Nuggets de abacate com brócolis – Conheça essa receita nutritiva que as crianças adoram

Sabe aquele apetite que aparece fazendo a gente ter vontade de comer alguma coisa gostosa? Então, com todo mundo em casa vivendo a quarentena e o isolamento social, o que fazer?

 

Que tal preparar uma receita de nuggets com brócolis e abacate, aromatizada com temperos e super nutritiva? Confira os ingredientes e o modo de fazer.

 

Ingredientes:

 

• 2 brócolis picados
• 2 xícaras de queijo cheddar ralado
• 1 avocado ou ½ abacate
• 2 ovos
• 1 xícara de batata doce em cubinhos
• ½ xícara de farinha de rosca
• ½ cebola picada
• 1 colher de chá de alho em pó
• 1 colher de chá de cebola em pó
• 1 colher de chá de orégano
• Sal e pimenta a gosto
• Óleo para untar

 

Modo de preparo:

Ligue o forno para aquecê-lo a 180°C e prepare uma forma forrada com papel manteiga e/ou untada com óleo. Em um processador, bata brócolis, a batata doce e a cebola. Depois, em uma vasilha, coloque a mistura feita no processador e adicione o abacate, a farinha de rosca, o queijo, os ovos, o alho em pó, o sal e a pimenta. Mexa bem até que os ingredientes fiquem agrupados.

 

Com as mãos limpas e bem higienizadas, molde a mistura em formato de nuggets e posicione os bolinhos dentro da forma revestida com papel manteiga ou untada de óleo.

Coloque a forma dentro do forno pré-aquecido e asse a receita por aproximadamente 35 minutos, ou até que esteja dourada. Fique de olho no forno para que os bolinhos não se queimem!

Depois de pronto, deixe esfriar por uns 10 minutos antes de servir.

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