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Conheça a receita de mousse feito com abacate

Versátil, o abacate tem sido um grande aliado para quem opta por manter uma dieta vegetariana ou vegana, evitando a ingestão de carnes, lactose e derivados de animais. A cada dia que passa, novas receitas são criadas e caem no gosto dos brasileiros.

Repleto de vitamina C, o abacate também oferece ômega 6, ômega 7 e ômega 9. E, apesar da banana levar a fama de possuir um alto teor de potássio, o abacate é campão nesse mineral que ajuda a controlar a pressão arterial e outras doenças.

Se você também é fã desse fruto tão saboroso e polivalente, confira essa receita de mousse de chocolate feito com abacate:

Ingredientes
1 xícara de abacate maduro
1 banana nanica média, cortada em rodelas
5 colheres (ou mais, se quiser) de chá de cacau em pó
Para adoçar, coloque uma ou mais colheres de melado de cana
Essência de baunilha ou canela a gosto

Modo de preparo
Congele a banana por pelo menos quatro horas até as rodelas ficarem bem firmes (duras mesmo!). Coloque o abacate cortado em um liquidificador, os pedaços da banana nanica congelada, o cacau em pó e o melado de cana. Bata até ficar com uma consistência firme e pronto! Sua vontade de comer doce será saciada de maneira saudável e nutritiva.

Dicas
– A quantidade de ingredientes pode variar conforme o tamanho do abacate, faça de acordo com seu gosto.
– Se preferir, deixe o mousse na geladeira por duas horas antes de servir.
– O cacau pode ser substituído por chocolate sem leite derretido em temperatura ambiente, alfarroba em pó ou achocolatado sem leite.
– É possível adoçar a receita com açúcar cristal, demerara, mascavo, de coco e até mesmo adoçante!

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